印象中Mikimoto在银座有一间餐厅;于是在银座的那天就抱着试试看的心情看能不能碰上。第一次走过中央通的时候先是发现了他的珠宝店;询问之后他们很热情的递来一张名片,并且告诉我转过那个街口,就到了。依照指示我从Chanel的旗舰店转个弯,好像是在二丁目那里转进较窄的那条马路上,记忆中那个粉色的独栋建筑就出现了。
由伊東豐雄设计。镶嵌着好多大小不一,形状不规则窗户,超级可爱。这么看也像是一块cheese。
关于这座楼人们说法不一。例如像是飞舞散落的花瓣啦,等待打开珠宝盒的期待与神秘感啦,或者是,从高处往下看像是一只口红啦,等等等等;因为联想到是为MIKIMOTO设计的,所以在我看来,的确像是珍珠吐出的泡沫,其实这大概也是伊東豐雄想要表达的理念了吧。
MIKIMOTO GINZA 2 一层卖更适合年轻人的时尚饰品,工艺品和化妆品;3F 就是MIKIMOTO Lounge, 4F是新娘沙龙.
楼梯强烈的线条感,很现代,十分抓人眼球。
服务生很热情的把我引到座位上。在我点完东西等待之时,他们怕我无聊还主动送上一本画册让我欣赏。因为这次我是一个人来的,妈妈去逛别的地方了。单单是坐在餐厅里,都足够让人赏心悦目。整体以白色+栗子色的搭配,营造出一个明亮现代的简洁空间,让人心情非常好;搞得我也忍不住想把以后家里也弄成这样(modern & sleek 明明不是我喜欢的风格呀~)。
(下面这一张照片是借用人家的,来源click here.)
靠窗那一排座椅能看见外面的景色。我来的这天,只有三五个客人,很安静,不像是Laduree那里高朋满座;除了几个打扮入时又职业的年轻女孩在轻声说笑,我对面一桌还碰到2位着装精致的美男子在喝茶呢
MIKIMOTO LOUNGE的招牌监制是在日本很有名的横田秀夫大师,严选食材来表达最能体现珍珠细腻的甜品。他获得过电视甜点大赛冠军,自己的甜点店每年都会参加蛋糕展,在过去也担任Park Hyatt Tokyo的西饼房主厨。我点的这份,吃得到透着开心果香气的,味道纯正的抹茶冰淇淋,口感绵密的brownie,以及抹茶+奶油的混合;整体层次很丰富,值得尝试。
但其实,来MIKIMOTO LOUNGE最最应该吃的,应该是外形如珍珠般的Pearl,看起来应该是布丁的样子。
因为来之前没做好功课,我也跟这个擦肩而过了。
从Mikimoto lounge 出来,周围也有不少店,例如津森千里,babana public,埋在巷子里的流线型建筑是BV的店,这里面还真是卧虎藏龙呢
那天吃完午饭,我去逛三越的目的就是有意识的寻找Ladurée,作为超级甜品迷的我,怎能错过在法国让人们流连忘返的马卡隆始祖。所以只能先来东京来体验一下。日本也是Ladurée 在亚洲唯一的根据地,目前开7间店了;虽然2010年圣诞节期间在香港的JOYCE开了一个pop-up store,但是转个年头小推车就撤走了。银座的这家,虽然门面比我想象的略小,但是高贵气质丝毫未减。
也是法国的设计师专程飞来设计的;虽然不如巴黎香榭丽舍大道那家皇宫般华丽,但我也很喜欢银座这一家呢。
值得一提的是,引到我就座的男服务生英文非常流利,算是我在日本那个礼拜除酒店的人之外,遇到英文最好的一个了吧~因为我只想吃最有名的,他就给我介绍了这个,法国的天才甜点师Piere Hermé 在Ladurée 工作时期所创作出来的 Ispahan。
真不愧是出自有甜点界的毕卡索之手, 他的作品也堪称一件艺术品。把源自中东的 Ispahan玫瑰和来自温带的覆盆子做搭配。夹心是香滑的奶油融合了多汁的荔枝,外圈是新鲜的覆盆子,顶端还有一个艳红的玫瑰花瓣,以及花瓣上欲滴的糖露,看起来不忍心下口的。 可是这个Ispahan 在刚刚诞生的时候,根本是无人问津,不过因为Piere Hermé 努力推荐他的作品,才使得它越来越受欢迎。于是昔日躲在柜台里遭冷落的 Ispahan 如今成为了经典。
除此之外我跟妈妈点了2份 4 pieces set,大概是praline,rose,granny Smith apple & Grape cinnamon。也是店家推荐的最受欢迎的四种口味。大概是我的抗甜力又提高了,我觉得Ladurée 做的macaron真的没有很甜啊,反正比我在墨尔本吃到的那些都清淡。另外,他们的修女泡芙都很值得尝试哦。
最后,当温柔甜美的女服务生把帐单放在漂亮的信封里小心翼翼递上来的时候,保证你到埋单的那一刻都是心情愉悦的。。。
讚讚讚~ 我的口水忍不住了....
ReplyDelete好美的甜點唷 看了都捨不得吃了
ReplyDeleteLove it..
ReplyDelete:) who is this?
ReplyDelete对呀 他们的包装食品都好精美
ReplyDeleteI AGREE!!
ReplyDeleteMikimoto的大楼设计超赞!
ReplyDeleteyes it is !!
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